발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 어버이는 어버이로서 존중한다. 그래서 당연히 조상을 존중하는 것이다. 조상을 존중하는 일은 멀리 있는 것이 아니다. 마치 어버이를 섬기는 마음 같이 자연히 우러나오는 마음인 것이다. -예기 따분한 사람이 방을 나가면 누군가 방에 들어온 듯한 기분이 든다. -탈무드-오늘의 영단어 - UNEP : UN Environment Program오늘의 영단어 - constitutional republic : 입헌 공화국오늘의 영단어 - spell out : 한 자 한 자 힘들려 읽다, 똑똑히 설명하다오늘의 영단어 - fuel : 연료: 불에 기름을 붓다, 가속시키다, 촉진시키다자기 자신에 관해서 모두 알고 있는 사람은 다른 사람에 관해서도 모두 알고 있다. -오스카 와일드 추수를 버리고 조이삭을 줍는 격이다. 고생은 많으나 수익은 적다. 묵자가 착한 말에는 귀를 기울이지 않고 여러 어리석은 무리들의 논리에 귀를 기울이는 것을 한탄해서 한 말. -묵자 굳은 결심은 가장 유용한 지식이다. -나폴레옹