백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - restrain : 제지하다, 금하다, 억제하다, 감금하다재주는 곰이 넘고 돈은 되놈이 먹는다 , 정작 수고한 사람은 대가를 못 받고, 엉뚱한 사람이 가로챈다는 뜻. 오늘의 영단어 - presidential envoy : 대통령특사오늘의 영단어 - disgrace : 모욕을 주다, 모함하다: 모욕, 수치가장 개인적인 것이 가장 보편적인 것이다. -칼 로저스(미국 심리학자) 오늘의 영단어 - fast : 금식, 단식: 빠른오늘의 영단어 - interpellation : 국정질문/오늘의 영단어 - fun-seeking : 재미를 찾는, 구경꺼리를 찾는최고의 명약은 바로 살겠다는 의지이고, 최고의 의사는 환자 자신이 되어야 한다. 알부민의 몇 백 배 효과가 있는 간장치료제라고 할지라도 살겠다는 의지가 없으면 절대로 회생할 수 없다. -신준식